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鸡肉价格概况

2021年国内白羽肉鸡市场的均价为4.02元/斤，同比涨幅12.01%。然而，这个数据反映的是全年的平均价格，如果要了解具体某个时期的市场价格，需要查看当时的具体报道。例如，2021年6月期间，主产区白羽肉毛鸡的均价为8.82元/公斤，而到了12月底，白羽肉鸡的价格已经有所回落，最低均价降至3.45元/斤。

价格波动原因

鸡肉价格的波动受到供需关系、养殖成本、疾病防控等多种因素的影响。2021年，尽管供应端保持偏紧状态，但需求端略显疲软，加上国内公共卫生事件的反复出现，以及五一、国庆等多个假期对终端市场的提振力度不足，这些因素共同制约了毛鸡价格上涨。

未来价格预测

对于2022年白羽肉鸡市场的预测，卓创资讯认为利空因素较多。这些因素包括祖代种鸡更新量的增加、后备种鸡产量的增加导致出栏量增长空间增大，以及生猪产能释放速度放缓等因素对鸡肉价格产生的影响。

结论

综上所述，2021年鸡肉的市场均价约为4.02元/斤，但具体到2021年6月的数据则显示均价为8.82元/公斤。鸡肉价格会受到多种因素的影响，如供需关系、养殖成本等，因此具体价格会有所波动。对于2022年的鸡肉价格，目前的看法是利空因素较多，预示着价格可能面临一定的上涨压力。

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相关知识点

• 肉鸡市场的供需关系：了解鸡肉价格的波动，首先要探究的是肉鸡市场的供需关系。供需关系是指市场上对鸡肉的需求量与供应量之间的关系。当需求增加而供应量没有相应增加时，鸡肉价格就可能上涨。反之，如果供应过剩，价格就会下跌。2021年国内白羽肉鸡市场供应端保持偏紧状态，但需求端略显疲软，这可能是鸡肉价格变化的原因之一。此外，各种外部因素如节假日、公共卫生事件等也会对鸡肉市场产生影响。
• 白羽肉鸡养殖成本：白羽肉鸡的养殖成本包括饲料、疫苗、药品、人工等多种费用。这些成本的变化直接影响到鸡肉的生产成本，进而影响市场价格。例如，如果饲料价格大幅上涨，而鸡肉的售价没有相应提高，养殖户就可能面临亏损，这可能导致他们减少补栏，从而影响鸡肉的供应量和价格。因此，了解养殖成本的变化对于预测鸡肉价格走势至关重要。
• 国际鸡肉市场动态：鸡肉价格不仅受到国内市场供求关系的影响，还受到国际贸易动态的影响。例如，中国是全球最大的鸡肉生产和消费国之一，鸡肉的出口和进口都会对国内市场产生影响。2021年中国向日本等国家出口鸡肉的情况显示，尽管全球大宗商品价格高企，但鸡肉产品的平均单价却同比下降。这一现象可能与全球贸易格局和消费者行为有关，值得进一步探讨。
• 鸡肉价格与猪肉价格关系：鸡肉和猪肉都是常见的肉类食品，它们之间的价格关系也值得关注。历史上，猪肉价格的波动往往会影响消费者的购买选择，从而影响鸡肉的需求。特别是在猪肉价格较高的时期，消费者可能会转向购买鸡肉。因此，分析猪肉价格走势以及它与鸡肉价格的关系，对于理解整个肉类市场的动态具有重要意义。